《看咸阳》
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《看咸阳》讯:近日,由武功县志办承编的《武功旗花面》一书出版发行。
《武功旗花面》共9章64节,27万字,插图230幅。书中详尽阐述了武功旗花面的起源、发展、创新、制作技艺及美味特点,具有鲜明的地方特色和时代特色。同时,还简要记述了武功历史文化和普集烧鸡、北韩麻花、倪家锅盔等美食文化,以及中国、陕西面食文化。该书内容丰富、资料全面、述事完整、图文并茂,是一部彰显地方历史文化和美食文化的地情资料书。
(咸阳广电全媒体记者 崔建军)
(责编:张优美 审核:韩芳 签发:吕骥)
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