兴平市对校园食堂管理人员及从业人员开展业务知识测试_本地民生

《看咸阳》讯：11月份以来，兴平市教育局针对专项整治中发现的部分食堂管理人员、从业人员安全意识不强、业务知识不精、疏于学习等问题，在前期集中培训的基础上，分区域、分批次对全市公民办中小学食堂管理人员及从业人员共计816人开展“应知必会”业务知识测试。

本轮测试采取闭卷的方式进行，测试以《中华人民共和国食品安全法》《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》《兴平市教育局关于加强学校食堂规范运行管理的通知》等内容为主，试卷内容涵盖从业人员管理、餐具清洗消毒、食品留样、出入库管理等食品安全日常操作规范和“校园餐”专项整治具体内容等方面。参考人员态度端正，作答认真，考试顺利、有序进行。

此次测试提高了食堂管理人员及从业人员业务能力，强化了食品安全意识，促进专项整治扎实推进。今后，兴平市教育局将把培训作为常态化机制，以培训提升能力，以测试巩固成果，切实提高食堂管理人员、从业人员思想业务素质，有效保障师生饮食安全。

（咸阳广电全媒体记者王楠）

（责编：张优美审核：韩芳签发：吕骥）

兴平市对校园食堂管理人员及从业人员开展业务知识测试

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