《看咸阳》讯：6月6日，中国·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第三届淳化荞面饸饹文化旅游节新闻发布会在淳化县召开。

据了解，7月2日至7月8日，主题为“荞香九州、品味淳化”的中国·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第三届荞面饸饹文化旅游节将在淳化县梨园广场举办。此次活动不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是淳化饸饹文化的一次集中展示，通过举办开幕式、会展、技艺比赛、召开荞麦产业高质量发展论坛和开展中外学者美食交流等多项活动，现场设置活动展位230个，参赛选手100名，参展企业50家，进一步提升淳化荞面饸饹文化旅游节的影响力，推进淳化荞麦产业品牌化建设助力乡村产业振兴，为建设富裕活力幸福美丽新淳化贡献力量。

“1+1+5+1”活动内容提前看

1场中国·淳化第三届荞面饸饹文化旅游节活动启动仪式

7月2日（星期二）上午，在淳化县梨园广场举办启动仪式。

1场秦汉夏宫全域美丽新淳化旅游展

7月2日——7月8日，在淳化县体育场举办“一带一路”文化表演与文艺演出、淳化旅游景点宣传与展示、非物质文化遗产项目展示与技艺比赛等活动。

5项丰富有趣活动

7月2日下午：在淳化县梨园广场，邀请“一带一路”沿线国家、国内著名专家教授研讨荞麦产业发展，还有名小吃美食文化展示活动；

7月2日——7月8日：在淳化县体育场举办农副土特产产品展示活动及县内外荞麦相关产品展示活动；

7月3日——7月7日：在淳化县梨园广场举办第三届淳化荞面饸饹制作技艺大赛活动。

1场中国·淳化第三届荞面饸饹文化旅游节活动闭幕式

7月8日（星期一）上午，在淳化县梨园广场举办闭幕式，将进行活动总结、授牌、颁奖等内容。

政策助力小荞麦发展成大产业

奏响增收致富乐章

近年来，淳化县政府为扶持特色产业发展，设立了1亿元产业振兴基金，连续两届高规格举办荞麦产业高质量发展大会暨淳化荞面饸饹文化旅游节，全面开展“千店焕新”行动支持餐饮店提档升级，淳化先后荣获“陕西荞面饸饹之乡”“中国荞麦之乡”称号。

据统计，2023年淳化县荞麦年种植面积突破4万亩，成功招引了啧啧棒、淳荞菇、丝路兴淳等一批荞麦产业链主企业，荞麦加工销售企业达到50家，全新打造淳化荞面饸饹品牌化标准店100余家，餐饮店总规模接近1500家，从业人员超过5500人，2023年线上销售额达到4000余万元，荞麦产业总产值突破6亿元。

（咸阳广电全媒体记者  胡婷艳  刘吴越  姚韵）

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