《看咸阳》讯：眼下正是羊肚菌成熟采摘的时节，走进旬邑县湫坡头镇椒村的羊肚菌种植基地，到处是一派繁忙景象。垄沟两侧，一个个羊肚菌嫩菇苗纷纷破土而出，撑起一朵朵小伞，簇拥而立，长势甚是喜人，种植户正抢抓晴好天气采收鲜菇，享受着丰收的喜悦。 

      羊肚菌，因其不平整的表面和羊腹而得名，是一种珍贵的食用菌和药用真菌，被誉为“菌中之王”，其香味独特，营养丰富，有着较高的食用药用价值。羊肚菌虽然种植要求高，但市场价格不菲。“按现在市场价，羊肚菌每斤能卖80多元，每亩地产量600斤左右，每亩地纯收益可以达到2.5万元左右。”旬邑县花香兴苑农业科技有限公司负责人何文强算了一笔账。

    “羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，一般在春夏之交出菇，眼下正是出菇的黄金时节”。正在棚内忙碌的技术员一边忙碌一边说，一般棚内的温度保持在5-22℃，湿度保持在60%-70%之间，要随时掌握温度和湿度，如果湿度达不到，就要补水，温度达不到就要加温，把控好这两个基本点，就成功了一大半。

      旬邑县花香兴苑农业科技有限公司负责人何文强在外务工多年，了解到羊肚菌的市场前景广阔，他便从去年10月份开始，在湫坡头镇椒村流转12亩土地，建设19个大棚试种羊肚菌。适宜的生长环境，加之科学的作务管理，今年4月份迎来了羊肚菌的第一个采收季。12亩羊肚菌预计年可产鲜菌72000斤，每亩可收益48000元。 

随着羊肚菌产业的不断延伸和壮大，辐射带动效应也日益凸显，当地40多个剩余劳动力在此务工。正在棚内采菇的旬邑县湫坡头镇椒村群众季娟介绍说：“我在这里务工，前期，在羊肚菌播种、放营养包和撒种子的时候，一天收入80元。后期，采菇比较轻松，一天收入60元。”

旬邑县花香兴苑农业科技有限公司负责人何文强还告诉记者，他们种植的羊肚菌销路不愁，有客商上门收购，主要销往广东、上海等一线城市。下一步想继续扩大种植规模，流转60多亩土地，建设大棚120多个。

羊肚菌种植，开辟了乡村振兴新路经。近年来，选择新品种和使用新技术提高农产品品质成为了更多农户的选择。 目前，羊肚菌基地从制种培育、种植技术到加工销售，已经形成了一个完整的产业链，小小羊肚菌不仅填补了旬邑县羊肚菌种植的空白，也成为湫坡头群众致富增收的新产业。 

（《看咸阳》井佩 马龙 张康 咸阳广电全媒体记者 韩芳 报道 ）

（责任编辑：韩芳 审核签发：苏刚）