《看咸阳》讯：在金沙河集团现代化无人车间里的全自动生产线上，源源不断的小麦原料经历刮剥、研磨、过筛等工序，变成各式挂面、精粉、麦胚等成品，等待“走”上全国各地的餐桌。

作为全国最大的挂面生产企业，金沙河拥有世界最大的小麦粉单体加工车间和世界最大的挂面单体加工车间，集团下属14家分公司，日处理小麦23000吨，日生产挂面5000吨，销往全国各地。

记者在现场看到，一粒粒精选的小麦通过全封闭式气力管道输送到制粉车间，经过杂质分离筛选后、精细分层研磨，一系列自动化的设备将和好的面团进行拉抻、切条、上架、烘干、截断、计量、包装等步骤后，一袋袋不同种类的挂面新鲜出炉。

讲解员李亚：“先进的生产工艺，可以最大程度保留原材料的营养成分，让我们的产品具有更高的营养价值，我们做的挂面是食品，很多年迈的老人、幼儿园里的孩子，都有可能吃到我们的挂面，因此我们始终坚持为消费者生产安全、卫生、有营养的食品。”

陕西金沙河面业有限责任公司超大型粮食综合加工基地项目位于武功县农贸园区，属于咸阳市7条优势产业链中的食品工业产业链。占地350余亩，已累计投资10亿元，树立了武功重点项目建设新标杆。现在年处理小麦100万吨、生产挂面25万吨、生产玉米粉35万吨、小麦仓储22万吨，红薯窖仓储800万斤，今年年产值达30亿元，利税1500万元，提供间接就业岗位2000个。

未来，金沙河集团还将持续探索一、二、三产业融合发展的模式，为全方位夯实粮食安全根基，推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，为建设农业强市贡献力量。

（咸阳广电全媒体记者 吕骥 李江 胡晓语 报道 ）

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