淳化公安持续开展打击整治假劣肉制品违法犯罪专项行动_淳化县

《看咸阳》讯：为进一步加强打击假劣肉制品专项工作力度，深入推进肉制品犯罪集中打击整治工作，切实提高食品经营者安全意识，全面排查肉制品违法犯罪线索，确保广大群众吃上“放心肉”。近日，淳化县公安局治安大队联合各派出所在全县范围内开展了专项宣传及肉制品抽检工作。

在抽检工作中，民警以火锅店、卤肉店、快餐店、水产品店、屠宰场等场所为重点，采取“日常检查＋抽样检测”的方式，对生鲜肉及肉制品进行抽样送检。以食品添加剂、亚硝酸盐为重点检测项目，畜禽肉则以克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等廋肉精为重点检测项目开展检测，并对肉制品的来源是否正规、索证索票是否齐全、登记台账是否规范、食品原料是否在保质期内、存放设施是否安全、合规等方面进行了详细检查。同时民警坚持“抽检+宣传”的原则，向肉制品经营者宣传了食品安全类法律法规，要求经营者自觉提高安全意识，坚守安全底线，严格落实主体责任，严防来源不明、销售未检验检疫或者检验检疫不合格肉品流入市场、端上群众餐桌，并倡导大家发现非法销售不合格的肉制品等行为时要积极揭发举报，共同优化市场环境。

此次行动共出动执法人员21人次，车辆9台，检查各类经营户35户，抽检肉类样品38份，送专业机构检测样品18份，自检20份。下一步，公安机关将持续加大对肉类产品违法犯罪的打击力度，坚决维护人民群众“舌尖上的安全”。

（咸阳广电全媒体记者王妍）

（责编：李佳欣审核：妙侠签发：吕骥）

淳化公安持续开展打击整治假劣肉制品违法犯罪专项行动

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